Domaine des Hautes Noëlles

La Haute Galerie 44 710 Saint-Léger-les-Vignes
Tél. 02 40 31 53 49 - Fax. 02 40 04 87 80

Savoir-faire

L'exploitation familiale du domaine Les Hautes Noëlles a été créée dans les années 1930. Nous sommes la troisième génération de vignerons à cultiver les vignes situées sur les communes de Port St Père et St Léger les Vignes. Le domaine pratique depuis plusieurs années la lutte raisonnée. Les engrais chimiques n'y sont plus utilisés. Les vignes sont progressivement labourées supprimant ainsi l'emploi d'herbicides. Le domaine s'oriente à terme vers la culture biologique. Facteur important de la qualité, la maîtrise des rendements reste une priorité. Pour cela nous utilisons la taille courte, l'éclaircissage et la maîtrise de la vigueur.

En savoir plus sur le domaine

Le Domaine compte actuellement 24 hectares de vignes se répartissant en : Muscadet Côtes de Grandlieu et Muscadet AOC (15 Ha), Gros plant du Pays Nantais AO VDQS (0,50 Ha), Vin de Pays cépage Gamay, 4,30 Ha, Grolleau Noir (1,50 Ha) et Cabernet (0.50 Ha), Chardonnay (1 ha), Grolleau gris (1,20 ha) St Léger les Vignes se trouve à environ 15 kilomètres au sud-ouest de Nantes. Cette commune fait partie du vignoble des Côteaux d'Herbauges. Ce vignoble constitue la partie nord de la ceinture viticole qui entoure le Lac de Grandlieu, le plus grand lac de plaine de France (6500 hectares). Les clos de vignes sont plantés sur le bassin versant du lac et bénéficient d'une exposition Sud-Ouest. Cette exposition alliée à la régulation thermique, provoquée par le lac sur notre climat, permettent précocité et bonne maturation des raisins. Les sols, peu profonds, sont constitués principalement de sable et d'argile, d'une texture grossière, qui reposent sur un socle de micaschiste plus ou moins altéré.

Côtes de Grandlieu/lie

Cépage : 100% melon de bourgogne. Dégustation : Robe aux reflets verts pâles. Nez floral de pêche blanche, de pamplemousse et de pomme verte avec une évolution vers le minéral. Acidité citronnée. Bouche avec un léger perlant dû au gaz carbonique de fermentation, attaque fraîche et désaltérante pour laisser place à une bonne structure et une finale sur les fruits et l'amande. Accord gastronomique jamais égalé : Les huîtres creuses Conservation : 3 ans. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander

Cuvée Les Hautes Noëlles

Cépage : 100% melon de bourgogne. Dégustation : Robe aux reflets dorés. Nez de pomme et de vanille avec une touche de noisette. Bouche ample avec une grande structure et beaucoup de fruits. Finale longue. Ce vin demande à être carafé avant la dégustation. Accord gastronomique : Homard, St Jacques aux épices, Viandes blanches, Ris de veau aux morilles, Palourdes et tagliatelles. Conservation : 5 à 7 ans. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander

Côtes de Grandlieu/lie "Les Granges"

Cépage : 100% melon de bourgogne. Dégustation : Ce vin est sans concession. Sans assemblage de parcelles ou de cuves, il reflète le millésime. J'aime sa minéralité légèrement citronnée. Conservation : 5 ans. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander

Le Pré Fleuri

Cépage : Chardonnay 100%. Dégustation : Vin de structure, il est destiné au vieillissement. Au début les arômes s'orientent sur la pêche, la vanille et l'amande. L'arôme noisette apparaît un peu plus tard. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander « hého » le rosé Cépage : 100% grolleau noir Dégustation : Robe rose bonbon. Arômes de framboise et de fruits frais. Bouche ronde et fruitée avec une finale très souple. Un vin à boire frais pour la soif de l?après-midi. Télécharger la fiche technique? Voir les tarifs Commander

« hého » le blanc

Cépage : 95% grolleau gris, 5% melon Dégustation : Le grolleau gris donne une nuance jaune-rose. Arômes exotiques et légèrement muscats avec une touche de poivre blanc. Attaque vive. Bouche ronde et fruitée avec une finale très souple. Un vin à boire frais à l'apéritif avec olives et anchois ou une poêlée de crevettes grises. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander

« hého » le rouge

Cépage : 45% de cabernet, 45% grolleau noir, 10% gamay Dégustation : Le Cabernet apporte la structure et le vanillé, le Grolleau donne les arômes poivrés et le Gamay la note de fruits frais. Télécharger la fiche technique Voir les tarifs Commander red gamay Cépage : 100% gamay noir à jus blanc. Dégustation : Robe cerise avec des reflets violines. Nez intense de fruits rouges et de cerises noires. Bouche très souple sans astringence, gourmande de fruits. Un vin à boire un peu frais. Un vin de soif. Télécharger la fiche technique? Voir les tarifs Commander

Mentions légales

Propriété du site

Ce site est la propriété exclusive la société Domaine Les Hautes Noëlles, n° SIRET 343 803 474 00018 et dont le siège social est situé : La Haute Galerie 44710 Saint-Léger-Les-Vignes Tél. 02 40 31 53 49 Fax. 02 40 04 87 80

Droits de reproduction et liens hypertextes

L'ensemble de ce site relève de la législation fran¸aise et internationale sur les droits d'auteur et la propriété intellectuelle. Tous les droits de reproduction sont réservés, la reproduction de tout ou partie de ce site sur un support quel qu'il soit, est formellement interdite sauf autorisation expresse émanant de la société. Pour toute utilisation, veuillez nous consulter : sb.lhn@wanadoo.fr Toute utilisation non autorisée par la société est constitutive de contrefa¸on pénalement sanctionnée au titre de la Propriété Intellectuelle. L'insertion d'un lien hypertexte vers ce site doit avoir été préalablement autorisée par la SCEV Domaines des Hautes Noëlles. Toutefois, la société ne contrôle pas ces derniers et de ce fait décline toute responsabilité quant à leur contenu ou aux informations, services ou produits qu'ils pourraient mettre en avant. Copyright Domaine les Hautes Noëlles - janvier 2007 - Tous droits réservés Vie privée et données à caractère personnel Les informations fournies par le client sont indispensables pour le traitement de la commande, l'acheminement de la livraison, et ne peuvent être communiquées qu'à la société Domaine Les Hautes Noëlles. Ces informations ne seront pas transmises à des tiers. Conformément aux articles 39 et suivants de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, toute personne peut obtenir communication et, le cas échéant, rectification ou suppression des informations la concernant, en s'adressant à l'adresse suivante : La Haute Galerie 44710 Saint-Léger-Les-Vignes

Conditions générales de vente

Prix Les prix sont indiqués en euros. Les prix qui vous seront facturés sont ceux en vigueur à la date de votre commande auxquels s'additionnent les frais de port applicables. Voir la grille tarifaire Vente A réception de votre commande par notre site, nous vous confirmerons celle-ci, ainsi que ses modalités par e-mail. A réception de votre règlement nous mettrons votre commande en livraison, toutefois celle-ci n'interviendra qu'à l'encaissement de votre paiement. Nous nous conformons aux articles L.121-16 à L.121-20 du code de la consommation applicable à la vente à distance. Les descriptions correspondent aux caractéristiques essentielles des produits. Nous nous effor¸ons de décrire et présenter les articles avec la plus grande exactitude. Dans tous les cas, nous vous informons par courrier électronique de l'indisponibilité de l'article. Consultez régulièrement votre courrier électronique. Règlements des commandes Par chèque : Les paiements par chèque en euros sont acceptés. Nous n'acceptons pas les chèques rédigés en monnaies non européenne. Les produits seront livrés après encaissement du règlement. Réserves sur la livraison Il peut arriver que l'article soit endommagé au moment de la livraison, vous devez émettre une réserve écrite au livreur. Une confirmation par lettre recommandée est nécessaire sous 48 h. Dans tous les cas de figure, nous nous efforcerons de régler au mieux le litige. Le délai de livraison est donné par e-mail, il est indicatif et sous réserve d'indisponibilité partielle ou permanente. Nous ne saurions être tenus responsables d'un retard de livraison en cas de grève postale, grève des transporteurs, intempéries et toute cause indépendante de notre volonté pouvant retarder votre livraison. Retour des produits et échange Conformément à l'article L.121-16 du code de la Consommation, vous disposez d'un délai de sept jours francs à compter de la livraison de la commande pour retourner le produit pour échange ou remboursement, sans pénalités. Les frais de retour sont à votre charge. Les bouteilles endommagées ou ouvertes ne seront pas reprises. Merci de renvoyer l'article que vous souhaitez échanger en recommandé à l'adresse suivante : Domaine des Hautes Noëlles, La Haute Galerie 44710 SAINT LEGER LES VIGNES.
SCEV Domaine Les Hautes Noëlles - La Haute Galerie 44 710 Saint-Léger-les-Vignes - Tél. 02 40 31 53 49 - Fax. 02 40 04 87 80

1-ter-net.com : création et référencement de site Internet